清蒸生蚝最简单的做法(清蒸生蚝｜蕞肥美的吃法

清蒸生蚝，一道让全家人都欲罢不能的美食。只要生蚝肥美又新鲜，再配上我独创的灵魂蘸料，那滋味，简直让人陶醉其中，仿佛置身于海洋的怀抱。

用料清单如下：

生蚝：13只，鲜嫩多汁

蒜泥：3瓣，增加香气

小米椒：3根，辣味提升

姜末：适量，去腥增香

生抽：适量，增添鲜美

蚝油：一勺，提升整体口感

葱：1根，增香提味

食用油：适量，烹饪必备

香菜：2根，增添风味

盐：适量，调味必备

糖：适量，提升鲜味

烹饪步骤：

1. 将生蚝仔细清洗干净，去除杂质。

2. 放入蒸烤箱中，加入大葱和生姜提味去腥。

3. 蒸制10分钟，保持生蚝的鲜嫩口感。

4. 接下来制作灵魂蘸料。锅中加入少许油，倒入蒜蓉和辣椒末，翻炒出香味。

5. 加入生抽、蚝油、糖和盐，翻炒均匀，出锅前撒入香菜，香气扑鼻。

6. 叮！清蒸生蚝完成，蘸上灵魂蘸料，即可享用。

在享受这道美食的也需要注意一些饮食禁忌。牡蛎与麻黄、吴茱萸、辛夷不宜同食。如果与啤酒一起食用，容易引发痛风。

每个做菜的人都有自己的小妙招。在我的菜谱中，你可以找到更多的美食制作技巧。如果你喜欢这个食谱，记得收藏并关注我的账号。欢迎在下方留言分享你对这道美食的建议和心得。当你制作这道清蒸生蚝时，一定会感叹其鲜美滋味，让人无法抗拒。赶快行动起来，让我们一起享受这道美食带来的味蕾盛宴吧！